(di Marcello Marascio)
La Confraternita ha partecipato alla manifestazione Terra Madre, Salone Internazionale del Gusto 2016, che è il più importante evento internazionale dedicato al cibo e alla gastronomia. A Torino dal 22 al 26 sett 2016 nello stand di Langhe e Roero nell’ambito della Regione Piemonte, i Confratelli con il Gran Maestro Luigi Paleari, si sono alternati per presentare il nostro “gioco” riconosci la nocciola piemonte tra le varie proposte di nocciole provenienti da altre regioni e anche dall’estero.
Nel nostro stand erano anche presenti tutte le realtà della nostra regione, i Trifulau di Alba, il Consorzio della Salciccia di Bra, i Vini locali come Arneis, Nebbiolo, Barbera, ed il tutto era allietato dagli ottimi cuochi che preparavano i ravioli al plin con burro e salvia, un piatto degustazione con formaggio e salciccia, e la torta di nocciole per finire.
Il numeroso pubblico italiano ed estero si è soffermato per assistere alla nostra simpatica dimostrazione apprezzando le qualità gustative delle nostra nocciola superiore a quelle delle altre regioni.