(a cura della Redazione) A VINUM CON LE NOCCIOLE DEL SORRISO Oltre 5000 degustazioni nei sette giorni di Alba Vinum (dal 22/04 al 01/05/2023) dedicati alla promozione della nocciola più buona del mondo e alla solidarietà. La Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa trae un bilancio fortemente positivo dalla …
(di Ginetto Pellerino) La ricetta IDEA 💡 di aprile è stata riscoperta e realizzata dallo chef dell’Alta Langa Carlino Vinotto👨🍳, esperto di cultura enogastronomica locale e collaboratore dell’Ecomuseo dei Terrazzamenti e della Vite di Cortemilia diretto da Donatella Murtas. I Canestrini nell’uovo 🥨venivano realizzati nelle festività pasquali con i resti …
(di Paola Valzoano) . Domenica 16 Aprile 2023, la Confraternita della Nocciola, nelle persone di Marcello Marascio e Paola Valzoano, ha partecipato, come lo fa quasi ogni anno, al 17mo Capitolo della Confraternita Les Compagnons de l’Aioli, nella cittadina di Sollies Toucas in Provenza. . Molti i partecipanti in questa domenica …
(di Francesca Paleari) Alla presenza di ben 49 confraternite italiane e straniere e 280 partecipanti, domenica 16 aprile 2023 si è tenuto il 21° Convivio della Confraternita del Gorgonzola di Cameri. La giornata è iniziata presso l’Azienda Vinicola “I DOF MATI” di Fara Novarese. Visita alla cantina e colazione di benvenuto …
(a cura della Redazione) Su Idea Web la ricetta di Marzo 2023 di Beppe Robino, storico macellaio di Cortemilia
(a cura della Redazione) Su Idea Web la ricetta di Febbraio 2023 del Confratello Feliciano Greco