(a cura della redazione) All’indomani della Seconda Guerra Mondiale, l’idea di creare una confraternita nel Beaujolais nacque a Liergues nel 1947, quando tutti gli sforzi intrapresi tra le due guerre per promuovere i vini attorno alle denominazioni di origine controllata erano stati vanificati. Il 31 marzo 1948, a Villefranche, venne …
(a cura della redazione – Foto Francesca Paleari e tratte da sito F.I.C.E.) La Confraternita del Vino e della Panissa di Vercelli è un’associazione enogastronomica fondata nel 1973 per promuovere la cultura del vino e del riso, con un focus sul piatto tradizionale vercellese, la panissa. L’associazione organizza eventi annuali, come il …
Carmelo Franceschini è un confratello dalle mille sfaccettature e anche in cucina dice la sua preparando queste gustose nocciole, che la rivista idea web non si fa scappare.
Articolo tratto da “La Stampa” del 27/10/2025
(a cura della redazione – liberamente tratto dal sito ufficiale dell’Accademia della Castagna di Mondovì) L’Accademia della Castagna Bianca di Mondovì è un vero e proprio presidio culturale nato per valorizzare le eccellenze del territorio. Come ama ripetere il Rettore, “siamo una sorta di pro-loco per deboli di stomaco”, perché …
(a cura della redazione) A Cherasco la quinta edizione di Gusta Cherasco, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche delle Langhe e del Roero. Da sabato 25 a lunedì 27 ottobre 2025, il centro storico della città ha ospitato un ricco programma di degustazioni, laboratori, masterclass, incontri e momenti di intrattenimento …