Corneliano, 01 Aprile 2006
Riscoperta da Carlin Petrini, celebre fondatore di Slow Food, “Cantè J’euv”, (Cantar le Uova) antica tradizione piemontese che si tiene il sabato delle Palme, alla fine della quaresima, è tornata in pochi anni ad essere una delle più belle e genuine feste della tradizione contadina.
Oggi è una caratteristica manifestazione piemontese di primavera che ci vede protagonisti, noi della Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa, con le nostre specialità ma la fanno da padroni anche musica folk, i canti della tradizione in vernacolo e, ovviamente, i cibi dolci tradizionali quali torte di nocciole, biscottini e nocciole tostate, vin brulè o semplice dolcetto dei terrazzamenti.