(di Ginetto Pellerino) La lezione di comparazione delle nocciole del gran cerimoniere Bruno Delpiano a tre docenti universitarie giapponesi 🇯🇵 molto curiose e interessate alle straordinarie qualità organolettiche della Tonda Gentile delle Langhe 🌰👍🔝
La Confraternita
Siamo innamorati della Langa, di Cortemilia e della nocciola ed è da questa profonda passione per il territorio e i suoi prodotti che nasce l’idea di fondare la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa che ispirandosi ai principi di…
Le Ultime dal Nostro Diario
(Testo a cura della redazione – Foto di Beatrice Bonino) Domenica 15 settembre 2024 il castello di Grinzane Cavour ha ospitato la 22° Dieta della Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa, l’evento che ogni anno richiama sulle colline langarole numerosi rappresentanti di confraternite e circoli enogastronomici italiani e francesi. Nel luogo simbolo dei paesaggi …
(di Carlo Troia) I corsi organizzati da Banca del Fare nell’estate sono un’occasione per rinnovare l’offerta culturale del territorio attraverso il desiderio di imparare meglio e ‘dal vivo’ facendo insieme, immersi nella realtà di Borgo Crocetta tra la Cascina e la Chiesa di San Luigi Re di Francia a Castelletto Uzzone. Dal 1° luglio, cinque nuovi corsi formativi teorico-pratici su recupero e rifunzionalizzazione del patrimonio rurale e storico architettonico dell’Alta Langa. …
