La Confraternita
Siamo innamorati della Langa, di Cortemilia e della nocciola ed è da questa profonda passione per il territorio e i suoi prodotti che nasce l’idea di fondare la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa che ispirandosi ai principi di … Leggi Tutto
Le Ultime dal Nostro Diario
XXXIV Convivium Magnum “Helicensis Fabula”
(di Marcello Marascio) Domenica 1 dicembre 2013 la Consociazione Enogastronomica "Helicensis Fabula" ha celebrato il XXXIV Convivium Magnum a Borgo San Dalmazzo in occasione della 444ma Fiera Fredda. Helicensis Fabula è la formula abbreviata di … Leggi Tutto...
Capitolo dei Compagnons du Beaujolais
(di Marcello Marascio) Sabato 23 novembre 2013 l'Ordine dei Compagnons du Beaujolais, Devoir Mediterranneen, ha avuto il piacere di festeggiare l'arrivo del Beaujolais Nouveau a Pierrefeu nel dipartimento del Var. Il Beaujolais (in arpitano … Leggi Tutto...
Porro e Nocciola Sposi
(di Livio Bramardi) "Autunno inoltrato. Nella Valle dei Porri a Cervere (CN) fervono gli assemblaggi dei grandi mazzi di porri. Sono deliziosamente profumati e quindi ottimi per insaporire carni, salse, ravioli, risotti, minestroni. Grazie al … Leggi Tutto...
Il Ricettario
Inoltre…
Il Confratello Onorario Gianni Farinetti Presenta la sua Ultima Opera
(di Livio Bramardi) Braidese di … [Leggi tutto...]
Premio Acqui Ambiente: menzione speciale per il libro di Ginetto Pellerino
Come annunciato la giuria del Premio … [Leggi tutto...]
