La ConfraternitaSiamo innamorati della Langa, di Cortemilia e della nocciola ed è da questa profonda passione per il territorio e i suoi prodotti che nasce l’idea di fondare la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa che ispirandosi ai principi di…
(di Ginetto Pellerino) Siamo lieti ed orgogliosi di comunicare da febbraio 2021 la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa di Cortemilia ha iniziato un rapporto di collaborazione con il settimanale IDEA, edito da Uniart della famiglia Borsalino, che prevede la pubblicazione mensile di una ricetta alla nocciola. Le prime due ricette, le Bugie alle …
(di Francesca Paleari) Oggi,21 marzo 2021, primo giorno di primavera di un lockdown che sembra non voler finire mai, ho fatto una passeggiata. Sono arrivata fino alla Torre di Cortemilia, che ammiro tutti i giorni da casa mia. Perché proprio lì? Perché l’ultima iniziativa della nostra Confraternita si chiama “Adotta un nocciolo” e io l’ho …
(di Cristina Sampiero) Era il 2007 quando Paolo Beccaria mi raccontò con tutto l’entusiasmo che lo contraddistingueva, di aver conosciuto i confratelli della Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa di Cortemilia. Io i primi tempi neanche capivo bene cosa mi dicesse. Paolo parlava a ruota libera con parole che per me avevano un significato …
