08/06/2025 Rovato (BS)
(di Pier Zampieri )
Il Circolo Enogastronomico Lombardo “La Franciacorta”, ogni seconda domenica di giugno, da ben 30 edizioni, organizza una manifestazione a livello nazionale, sino al 2011 denominata “Bollicine in Franciacorta” ora “Incontro in Franciacorta”, che vede affluire sul proprio territorio centinaia di appassionati fra Circoli enogastronomici, Accademie del gusto, Giornalisti ed Estimatori di questo settore.
Ogni anno il Comitato Organizzativo, per accogliere al meglio gli ospiti, organizza una visita in cantina con degustazione, visite a monasteri, abbazie, o altri siti di interesse storico-culturale che si trovano sul territorio, preceduta da un interessante buffet di prodotti locali offerti da aziende del territorio e preparato al meglio da alcuni Soci.
Quest’anno ci siamo ritrovati nella sala del pianoforte del Comune di Rovato, costruzione bellissima risalente al 1400 impreziosita da quadri e busti molto importanti. Prima di ascoltare la storia antica del palazzo, siamo stati deliziati con un’ottima colazione. A seguire lo scambio dei doni e le foto di rito.
La giornata è proseguita con la visita alla prestigiosa Cantina storica Contadi Castaldi dove tutte le procedure di affinamento sono effettuate nei tunnel di una vecchia fornace dismessa.
Straordinaria la degustazione di bollicine rosè e di un fantastico Saten.
L’evento si è concluso con un ottimo pranzo al ristorante Borgo Santa Giulia.
Convivio decisamente riuscito. Tanti complimenti agli organizzatori.
