(di Marcello Marascio)
Domenica 18 Maggio 2014 si é svolto il capitolo della Confrèrie de Gueules Enfarinées (facce infarinate) in occasione della festa di St. Honoré patrono dei panettieri, nella cittadina di Folcalqueiret (dipartimento del Var).
Saint Honoré nacque nel VI° secolo nel nord della Francia a Port-le-grand e fu nominato Vescovo di Amiens. Fu solo nel XV° secolo che divenne patrono dei panettieri.
La prima confraternita dei panettieri di Parigi fu confermata con lettera regale dal Re Charles VII l’8 ottobre 1439.
Negli statuti dei panettieri del faubourg Saint Germain di Parigi era precisato che ogni negozio doveva osservare la festa della Saint Honoré ed anche assistere in quel giorno ai servizi divini, pagando tutte le domeniche una ricompensa per partecipare alle spese della comunità.
A partire dal XI° secolo molte confraternite facevano dono alle Cattedrali di vetrate rappresentanti scene del lavoro dei panettieri.
Dopo la sfilata per le vie cittadine, la Confraternita ha dato seguito alle intronizzazioni, la cui caratteristica é di infarinare gli eletti con farina presa da sacchi di iuta.