(di Livio Bramardi)
Domenica 17 Marzo 2013 molte confraternite, di cui la più numerosa contava ben 50 persone (Confraternita della Raspadura di Pavia), hanno partecipato alla “Dieta” della Confraternita del Bollito e della Pera Madernassa di Guarene.
Presenti tra le altre la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa di Cortemilia e la Confraternita “Cuj del Lundass” di Vercelli che hanno avuto la soddisfazione di essere delegate a presentare il bagnet preparato da Luigi Paleari, Gran Maestro della Nocciola, che ha vinto il primo premio ed ha ricevuto molti consensi dai fortunati che lo hanno degustato.
Ancora, durante la chiamata delle Confraternite, il Gran Priore della Confraternita del Bollito, Adriano Bongiovanni, ha nuovamente elogiato l’attività istituzionale di Luigi Paleari nonché la sua eccelsa arte culinaria.
L’anno scorsco abbiamo partecipato al vostro convivio come gamberai e lavandere de Settimo Torinese, ci piacerebbe tornare anche quest’anno!!!! Cari saluti