La Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa, nell’ambito della XIII Dieta (vedi articolo nel canale dedicato), è lieta di assegnare il premio “Un Cortemiliese D.O.C.” 2013, alla memoria degli imprenditori corilicoli che con il loro lavoro hanno permesso di far conoscere, valorizzare e promuovere la nocciola Piemonte in Italia e nel mondo.
NANY CAFFA
Non si può scindere la figura di Nany Caffa, uomo generoso, semplice, onesto, cordiale, imprenditore illuminato, da quella della storica azienda di cui è stato al timone fino alla sua scomparsa, nel 1996, la F.lli Caffa. Nany e la fabbrica del Convento, come la chiamavano in famiglia, rappresentano la storia della nocciola Piemonte, una storia che prende il via il 17 luglio 1856, quando un decreto di Re Vittorio Emanuele II concede al fondatore Carlo Caffa il permesso per la rivendita e il commercio di spezie “al di fuori della città”. E nelle spezie, a quei tempi, erano comprese anche le nocciole, in particolare la pregiata “tonda gentile delle Langhe”, la nocciola di Cortemilia e del suo territorio. Una storia che nel secondo dopoguerra ha visto protagonista assoluto proprio Nany Caffa, lavoratore instancabile, imprenditore di successo, capace di trasformare il vecchio emporio dove si producevano e commercializzavano anche altri prodotti come il vino, le ciliegie, le caramelle, i bachi da seta, in un’azienda leader nella lavorazione e nella trasformazione della nocciola, fornitrice delle principali industrie dolciarie italiane ed estere. Una storia che ha il suo legame inscindibile con Cortemilia.
CARLO CANOVA
Ha fondato l’azienda di lavorazione e trasformazione di nocciole insieme alla moglie Katy nel1964 a Cortemilia.
Imprenditore geniale e precursore di stili e tendenze, Carlo ha aperto nuove strade e nuove idee nella produzione e nella trasformazione del prodotto di base per la lavorazione dolciaria di indirizzo industriale. Innovativo anche il suo approccio commerciale e nei confronti della clientela straniera che hanno reso, inpochi anni, la sua azienda popolare in tutto il mondo.
PIETRO MARCHISIO
Soprannominato Pietrin, dagli amici, nasce a Castino nel 1911. Dopo un breve periodo da emigrato in Francia, rientra in Piemonte nel dopoguerra ed inizia a lavorare per la Ferrero di Alba come responsabile acquisti della nocciola. Nel 1956 apre a Cortemilia la propria azienda di sgusciatura diventando in breve tempo fornitore delle maggiori aziende dolciarie internazionali. Nel 1970 viene nominato Cavaliere della Repubblica, nel 1982 Commendatore e, a seguire, viene insignito dell’Aquila d’oro Maestro del Commercio. Morirà in salute a Cortemilia a 89 anni.