(di Marcello Marascio)
Sabato 5 novembre 2016 la città di Nice, Costa Azzurra, ha celebrato la festa di Saint Fortunat, decretato patrono dei cuochi da Auguste Escoffier.
La festa di San Fortunato (nato a Ceneda nel 530 e morto a Poitiers nel 609 ha riunito nella Chiesa Saint Pierre d’Arene di Nice, un centinaio di cuochi venuti celebrare il loro Santo Patrono.
Molti i cuochi “Chefs” dei ristoranti della zona che hanno preparato ciascuno un piatto del loro ristorante, ed anche molte delegazioni e fondazioni corrispondenti al mondo della gastronomia.
Anche la Confraternita della Nocciola era presente con l’offerta della famosa “torta della nocciola” che è stata offerta all’Altare durante la Santa Messa.
Poi tutti i doni sono stati distribuiti al numeroso pubblico nella Chiesa stessa, come era tradizione nei tempi antichi durante la prima era del Cristianesimo.