(di Francesca Paleari)
Domenica 14 ottobre, si è svolto a Moncalieri il 49esimo Anno Accademico della Trippa.
Alle 9.30 le 18 confraternite partecipanti si sono ritrovate presso la Cantina della Confraternita d’la Tripa per una colazione a base di:affettati, salame, trippa e minestra. Tutte le portate erano accompagnate da Arneis, Dolcetto e Barbera.
Alle 11, dopo una breve passeggiata, trasferimento nella Sala Zaccaria del centro Culturale San Francesco, nella bella cornice di Palazzo Mombello, dove si è svolta l’inaugurazione dell’anno accademico.
Ai saluti di rito, porti il Gran Priore Piero Lanza e dalle autorità, tra cui il Presidente della Fice Marco Porzio, è seguita l’intronizzazione dei Commendatori D’onore e dei Cavalieri.
Alle 12.30: finalmente tutti a tavola per un menù a base di trippa e tipicità piemontesi (carne cruda all’albese, tajarin, bunet).
La giornata è trascorsa piacevolmente e l’anno prossimo allla Confraternita d’la Tripa toccheranno l’onere e l’onore di organizzare il Raduno Nazionale Fice.
