(di Giacomo Ferreri) Ingredienti 1 kg di magatello di vitello 2 cipolle 1 costa di sedano 2 carote 2 spicchi d’aglio 2 foglie di alloro farina 2 rametti di rosmarino 1 rametto di salvia 1 bicchiere di Asti DOCG 150 g di nocciole piemonte tostate brodo vegetale o di carne …
(Fonte: http://www.targatocn.it/) ATTUALITÀ | 01 aprile 2019, 19:30 Nocciola “delle Langhe”, da Cortemilia la Confraternita della Tonda Gentile plaude a “una vittoria di tutto il territorio” CondividiFacebookTwittergoogle_plusPrintWhatsAppEmail Soddisfazione dopo il recente via libera del Ministero alla modifica del disciplinare della Nocciola Piemonte Igp, che consentirà l’uso della menzione “Langhe” sulle …