(Ricetta e Foto di Ginetto Pellerino) . INGREDIENTI 200 gr di nocciole tostate “Tonda Gentile delle Langhe” tritate finemente 200 gr di farina 00 100 gr di zucchero bianco 100 gr di burro 100 gr di cioccolato fondente PROCEDIMENTO Unire tutti gli ingredienti, tranne il cioccolato, in una ciotola e …
(Ricetta e foto di Francesca Paleari) INGREDIENTI PER 8 PERSONE 3 mele verdi grandi 250 g farina 270 g zucchero semolato 1 bustina di lievito 4 uova intere 6 cucchiai di olio di semi 200 g di nocciole tostate la scorza e il succo di 1 limone 1 pizzico di …
(ricetta e foto di Gabriella e Cristina Sampiero) INGREDIENTI PER LA SFOGLIA DI PASTA MATTA Acqua a temperatura ambiente 130 g, Farina 00 250 g, Olio extravergine d’oliva 30 g, Aceto di vino bianco 15 g, Sale fino 6 g. PROCEDIMENTO Versare la farina …
(ricetta a cura della redazione, foto dal web) INGREDIENTI Banane mature 140 g, Farina 00 250 g, Latte intero 250 g, Nocciole 80 g, Zucchero di canna integrale 30 g, Uova 1, Burro 15 g, Sale fino q.b., Bicarbonato 1 cucchiaino. PROCEDIMENTO Sciogliere il burro …
(a cura della redazione) Fonti e foto Archivi Prova del Cuoco Ecco una ricetta presentata alla Prova del Cuoco dallo Chef Alessandro Boglione con la nocciola. Ingredienti per 2 persone: 300 gr ricotta mista 150 gr pane grattugiato 50 gr formaggio grattugiato 150 gr nocciole a granella 40 gr guanciale …
(di Giacomo Ferreri) I brutti ma buoni sono biscotti tradizionali del Piemonte Croccanti e irregolari hanno infatti aspetto non uniforme e screpolato e tutto ciò contrasta col sapore che a dispetto dell’immagine è delizioso. Bisogna preparare una meringa per la base e nell’impasto aggiungere la granella di nocciole. I brutti …