(di Marcello Marascio – Foto Marcello Marascio e Paola Valzoano)
Domenica 10 ottobre 2021 si è svolto il 30° anniversario della Confrerie des Chevaliers de l’Aiet di Trets, in Provenza.
Creata nel 1991 dal Sig. Colombani la Confraternita ha lo scopo di far scoprire il patrimonio provenzale e in particolare la coltivazione e il consumo dell’aglio, che è una pianta vivace monocotiledone, i cui bulbi hanno un odore molto forte ed è spesso utilizzato come condimento in cucina, soprattutto nella preparazione dell’aïoli, maionese con aglio.
Causa Covid tutta la cerimonia si è svolta all’aperto, prima nel cortile del Castello della cittadina, poi durante il ricevimento in piedi, intorno alla piscina del Domaine di Roquefeuille.
