(di Francesca Paleari)
Alla presenza di ben 49 confraternite italiane e straniere e 280 partecipanti, domenica 16 aprile 2023 si è tenuto il 21° Convivio della Confraternita del Gorgonzola di Cameri.
La giornata è iniziata presso l’Azienda Vinicola “I DOF MATI” di Fara Novarese.
Visita alla cantina e colazione di benvenuto a base di Gorgonzola Igor (Dolce Premium e Gran Riserva Leonardi), salumi del Salumificio Dessilani, accompagnati da Merlot, Vespolina, Nebbiolo e Ghemme.
Dopo l’abbondante colazione, presentazione delle confraternite e scambio dei doni.
La giornata è proseguita con l’ottimo pranzo a base di gorgonzola presso il ristorante “IL FARESE”.
Marco Porzio, gran maestro della Confraternita e Presidente della FICE ha sottolineato l’importanza delle confraternite nella divulgazione della cultura enogastronomica e ha ricordato che dal 19 al 22 ottobre si terrà a Modena il 40° Raduno Fice.
Al termine della giornata, ogni ospite ha ricevuto in dono ¼ di Gorgonzola dolce e piccante. Giornata molto piacevole, come sempre e super organizzata!
Complimenti e alla prossima.
