(di Paola Valzoano)
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Domenica 16 Aprile 2023, la Confraternita della Nocciola, nelle persone di Marcello Marascio e Paola Valzoano, ha partecipato, come lo fa quasi ogni anno, al 17mo Capitolo della Confraternita Les Compagnons de l’Aioli, nella cittadina di Sollies Toucas in Provenza.
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Molti i partecipanti in questa domenica soleggiata di Aprile, che hanno sfilato per le vie del paese e assistito alla benedizione sacerdotale, prima della cerimonia delle intronizzazioni.
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Come sempre, sulla piazza del Comune, gara collettiva nella preparazione dell’Aïoli (maionese agliata), che si serve tradizionalmente con verdure lesse, crostacei e pesce lesso.
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