I bocconcini di carnevale sono la prima ricetta del 2025 che è la Confraternita della nocciola tonda gentile di Langa propone ai lettori di IDEA e a realizzarla e Luisella Solaro funzionaria di banca con la passione per la cucina che ama sperimentare ricette nuove dolci e salate.
(di Marcello Marascio) La Confraternita dell’Esprit du Vin di Roquebrune sur Argens che promuove i vini del territorio della Provenza. Dopo un aperitivo a base di ostriche sul porto la cerimonia é proseguita con l’intronizzazione con un collare di “tastevin” e la Confraternita ha offerto un assaggio delle nostre nocciole.