(di Marcello Marascio)
Domenica 8 ottobre 2017 si è svolto il 26° Capitolo della Confrérie des Chevaliers de l’Aiet a Trets in Provenza, nel sud della Francia.
Una manifestazione destinata a promuovere e far conoscere i prodotti del loro territorio come l’aglio, i vini, il miele, la lavanda, la frutta e la gastronomia provenzale.
L’aglio è sempre stato un condimento dei più popolari fino dall’antichità. Fa parte della base storica dei prodotti per cucinare non solo nel mezzogiorno, sua terra di predilezione, ma anche in tutta le regioni della Francia, con una media di consumo di 8 etti/anno per abitante.
La cerimonia è cominciata con un’abbondante colazione, seguita dalla sfilata per le vie del paese e conclusa con le intronizzazioni nel cortile del castello medioevale rallegrata dal gruppo folcloristico “Lei Farandulaire di Aix en Procence”.
Un buon pranzo danzante con piatti provenzali ha rallegrato i numerosi partecipanti.