(a cura della redazione)
La ricetta IDEA 💡 di aprile è il sottofiletto di vitello in crosta di nocciola tonda gentile delle Langhe 🌰☺️ realizzato dal ristorante albergo L’Bunet di Bergolo, uno dei capisaldi della cucina dell’Alta Langa, gestito da Emilio Banchero e dalla moglie Leonor Janeth Arroyo Morano, di origine colombiana, con l’aiuto dei due figli Isabela e Manuel.
Un secondo gourmet da leccarsi I baffi😋
