Decisamente proficua la trasferta ad Arcevia (AN) della Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa in occasione della presentazione della “Crostata alla Nocciola” prodotta dall’Azienda di Carla Pagnani il 29 e 30 Ottobre 2011. Il prestigioso invito era arrivato dopo la proclamazione di questo prodotto come miglior dolce da forno …
Giovedi 27 ottobre 2011 Cortemilia ha sfidato a “La prova del cuoco”, nota trasmissione di Rai Uno, la vicina Borgio Verezzi presentantando ai fornelli Carlo Zarri celebrato cuoco con mamma Emilia e, come supporter, La Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa rappresentata dal Gran Maestro Luigi Paleari, della Vice …
Il clou della Festa Nazionale della Trippa è stato domenica 16 ottobre 2011 quando, nella famosa maxi-pentola dei primati, sono stati cucinati 24 quintali di trippa, seguendo i dettami dalla storica ricetta alla “moda Savoiarda”. Questo fiume di fumante trippa è stato distribuito in generose porzioni a decine di migliaia …
Recita l’introduzione del sito internet dedicato alla fiera del marrone: “La Fiera nazionale del Marrone rappresenta una delle vetrine più prestigiose delle produzioni tipiche del territorio piemontese, delle Alpi e del Mare. Per quattro giorni Cuneo si riempie di sapori, profumi e colori con centinaia di espositori provenienti da ogni …
Sul numero di ottobre del mensile “VITA in CAMPAGNA” è stato pubblicato l’articolo “Andiamo in Piemonte, nelle Langhe del Cuneese, terra della nocciola”. Ne è autore il nostro Confratello Claudio Sonnati, stimato agronomo. Articolo di elevato livello, lo pubblichiamo con vero piacere a cui aggiungiamo un pizzico di orglglio. Cliccando …