(di Ginetto Pellerino) Durante le recenti festività natalizie le mense del Santo Padre Benedetto XVI°  e del Segretario di Stato vaticano  Tarcisio Bertone si sono arricchite di un prodotto tipico della nostra terra, la nocciola tonda gentile. A donare al papa e al cardinal Bertone un pacco contenente  nocciole tostate Piemonte igp,  torta di nocciole [...]

(di Ginetto Pellerino) E’ un Natale all’insegna del buon gusto, per palati sopraffini quello che si può trascorrere tra i noccioleti di Cortemilia, nella Valle Bormida cuneese. In questa terra di confine tra Piemonte e Liguria, dominata da un paesaggio selvaggio e affascinante, dove a farla da padroni sono i rigogliosi noccioleti della varietà “tonda [...]

Mango, 09 Dicembre 2011. Antonio Caprarica il celebre giornalista della Rai, inviato speciale in particolare per l’Inghilterra, è stato ospite del Castello di Mango dove con la vivace presentazione di Fabio Gallina, coadiuvato dal Presidente dell’Ente Fiera del Tartufo d‘Alba Antonio Degiacomi e dal Direttore dell’ATL Mauro Carbone, ha rilasciato una simpatica intervista relativa alla [...]

(di Ginetto Pellerino) Ci sono anche due barbatelle di nocciolo, varietà tonda gentile di Langa, tra le piante che arricchiscono la tartufaia didattica del castello di Grinzane Cavour, una delle più recenti e innovative iniziative della dinamica enoteca regionale presieduta dal Senatore Tomaso Zanoletti. La tartufaia è stata realizzata dall’enoteca in collaborazione con il Centro [...]

La Biblioteca Comunale “Maria Cristina Rebuffo” di Camerana, in collaborazione con Parco Culturale Alta Langa ed Istituto Alberghiero Giolitti di Mondovì, con la partecipazione della Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa, ha organizzato Domenica 27 Novembre 2011 la Prima Edizione della Manifestazione “L’ingrediente segreto. Frutti d’autunno, torte e un pizzico di libri”. Una festa [...]

Sabato 26 novembre 2011 la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa ha celebrato la ricorrenza della cena di Santa Caterina nel salone d’onore di Palazzo Rabino messo a disposizione dal Confratello Carlo Troia. Protagonista un piatto povero della cucina Piemontese: la minestra di trippa. La serata è stata molto partecipata sia dai Confratelli della [...]