Gemellaggio con l’Helicensis Fabula

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La Confraternita della Lumaca di Borgo San Dalmazzo (CN), meglio conosciuta con il nome latino della lumaca Helicensis Fabula, in occasione della 442ma Fiera Fredda, ha  voluto gemellarsi con la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa. La dicitura Helicensis Fabula, è la formula abbreviata di “Helices mespilaque comedientium Pedonensis Fabula Virum”, denominazione latina della […]

Festa degli Auguri di Natale 2012

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Domenica 16 Dicembre 2012  la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa si è ritrovata nel teatro San Michele in Cortemilia per gli auguri Natalizi. Ospite della serata Alessandro Dutto, titolare della casa editrice “Araba Fenice” ma, per l’occasione, in veste di autore del libro “Storie Piemontesi”. Si tratta di un volume che raccoglie 46 […]

Carla Pagnani al “Cacao Meravigliao” di Vercelli

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Da venerdì 3 Dicembre 2012 fino al domenica 9 trionfo di dolcezza e gusto con “Vercelli Meravigliao” la festa del cioccolato, arrivata alla sesta edizione. Due le sedi: Piazza Zumaglini, dove si è potuto assistere con la “Fabbrica del cioccolato” alla lavorazione del cioccolato, dalla fava di cacao tostata fino al prodotto finito; quindi il […]

Stelle Michelin e nocciole a Villa D’Amelia

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(Testo Livio Bramardi, Foto Livio Bramardi, Elisabetta Ferrari e Doriana Tucci) Lunedì 26 Novembre 2012 presso il Relais Villa d’Amelia di Manera (CN), undici cuochi stellati Michelin sono stati protagonisti di una grande serata e si sono cimentati con la Nocciola di Langa confezionando prelibatezze. La nocciola in pochi anni ha conquistato posizioni di mercato importanti […]

La trippa a Santa Caterina

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(di Livio Bramardi) Sabato 24 Novembre come da tradizione  la Confraternita della Nocciola Tonda Gentile di Langa si è riunita nella sede d’onore per la zuppa di trippa in occasione della fiera di Santa Caterina. Presenti molti confratelli ed alcuni ospiti tra cui i cuochi della confraternita della trippa di Moncalieri: Antonio Cavalleri, Livio Poggio […]

Capitolo dei Compagnons du Beaujolais, Devoir Mediterraneen

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(di Marcello Marascio) Domenica 18 novembre 2012 si è svolto il capitolo dei Compagnons du Beaujolais, Devoir Mediterraneen, per festeggiare l’arrivo del vino Beaujolais Nouveau, nella cittadina di Le Cannet des Maures, nel dipartimento del Var. Il Beaujolais Nouveau è un popolare vino novello rosso basato sul vitigno Gamay, prodotto nell’area AOC del Beaujolais nei […]