07.06.2026 La Confraternita del Ris in Cagnun cul Persic, ha lo scopo di tutelare e diffondere la conoscenza della cucina rustica e tradizionale varesina, tutelare e garantire il rigoroso rispetto della ricetta per la preparazione del Ris in Cagnun, unitamente ad altri piatti tipici della cucina lacustre, intrattenere relazioni con …
07.06.2026 Anche quest’anno Paola Valzoano e Marcello Marascio hanno rappresentato la nostra confraternita all’appuntamento annuale della Confrérie de la Cerise précoce du Luc (nota in Italia come Confraternita della ciliegia precoce di Le Luc). L’associazione enogastronomica francese ha sede a Le Luc-en-Provence. Nata ufficialmente nel 2009, la sua missione principale …